למטבח ענף המזון בקיבוץ שריד דרוש/ה טבח ראשי / טבחית ראשית
תיאור התפקיד (משימות ותחומי עיסוק מרכזיים)
- ביצוע מגוון עבודות הכנת מזון, בפרט ב"מטבח הקר"
- ניהול צוות עובדי המטבח
- אחריות על קבלת סחורה – בקרת מחיר/כמות/איכות בהתאם להזמנות
- אחריות על ניהול מלאי, הכנות חו"ג יבש, קליטת תעודות משלוח, ביקורת וספירת מלאי
- אחריות על עמידה בתנאי משרד הבריאות, תרשים זרימת חו"ג, הקפדה על פגות תוקף
- אחריות על ניקיון המחסנים, מקררים, רחבת קבלת הסחורה
דרישות התפקיד (השכלה, יכולות וניסיון קודם)
- ניסיון מעשי כטבח – רצוי במטבח מוסדי
- ניסיון בניהול צוות עובדים
- יכולות ניהול סחורה – סדר, ארגון, מעקב, ניקיון
- יכולת לעבודה אינטנסיבית במטלות השוטפות של המטבח
- כשירות גופנית לעבודה פיזית הכרוכות במשימות הכנת המזון, שינוע, ארגון
- תודעת שירות גבוהה
- יחסי אנוש טובים
- יכולת עבודה בצוות
כפיפות: למנהל ענף מזון
היקף משרה: 100% משרה. 6 ימים בשבוע
לפרטים נוספים ולהגשת מועמדות מוזמנים/ות לפנות לגיל (מש"א)
במייל masha@k-sarid.co.il , ווצאפ, או בטלפון 052-5451780
מועד אחרון להגשת מועמדות 30.6.2023
